हम कन्वेक्शन ओवनों में होने वाली देरी को दूर करने हेतु आईआर लैंपों का उपयोग क्यों करते हैं?
सामान्य कन्वेक्शन हीटिंग प्रणालियों में समस्या यह है कि हवा, ऊष्मा को स्थानांतरित करने में बहुत ही अक्षम है। हवा एक खराब ऊष्मा-चालक है। यदि आपने कभी ओवन के सही तापमान तक पहुँचने का इंतज़ार किया है, तो आपको मेरा मतलब समझ में आ जाएगा। आपको अपने उत्पाद की सतह को वांछित तापमान तक पहुँचाने हेतु बहुत सारी ऊर्जा बर्बाद करनी पड़ती है।
इसीलिए हम 300W आईआर लैंपों का उपयोग करते हैं।
ये लैंप मध्यवर्ती तत्वों की आवश्यकता ही नहीं रखते।
हवा के गर्म होने का इंतज़ार करने के बजाय, आईआर लैंप ऊष्मा-ऊर्जा को सीधे ही उत्पाद तक पहुँचाते हैं। यह प्रक्रिया लगभग तुरंत ही हो जाती है। हम इसे “त्वरित प्रतिक्रिया” कहते हैं… क्योंकि आप चाहे तो कुछ ही सेकंडों में ही वांछित तापमान तक पहुँच सकते हैं।
लेकिन असली लाभ तब होता है, जब कंट्रोलर ऊर्जा-प्रवाह को रोक देता है… तब ऊष्मा तुरंत ही रुक जाती है। ऐसे में ओवन का तापमान और बढ़ने की समस्या ही नहीं रह जाती… जिससे सिस्टम को ठंडा होने में भी समय नहीं लगता। ऐसी स्थिति में ही औद्योगिक ओवनों में ऊर्जा की बर्बादी होती है।
लेकिन आप बस ऐसे ही ये लैंप लगा नहीं सकते… आपको इनकी स्थिति का ध्यान रखना ही होगा।
ऊष्मा-ऊर्जा दिशात्मक होती है… यह उसी दिशा में जाती है, जिस दिशा में आप इसे भेजते हैं। यदि लैंप बहुत निकट हों, तो उत्पाद की सतह जल जाएगी… जबकि उत्पाद के अंदरूनी हिस्से को तो अभी तक पता ही नहीं चलेगा कि वह ओवन में है। यदि लैंप बहुत दूर हों, तो फिर से वही समस्या हो जाएगी… अर्थात् ऊर्जा की बर्बादी होगी। आपको लैंपों की दूरी एवं फैन की गति के बीच सही संतुलन ढूँढना ही होगा… ताकि ऊष्मा समान रूप से फैल सके।
सबसे अच्छी बात यह है कि ऐसा करने से पूरा कार्य प्रक्रिया तेज़ हो जाती है… आपको इंतज़ार करने में बहुत कम समय लगेगा। यदि आपके उत्पादन में देरी हो रही है, तो यही समाधान है। यह कोई “जादुई” उपाय नहीं है… बस ऊर्जा-खपत को कम करने का ही तरीका है। इतना ही।