replacement thermal element for catering deck oven

Sat, 25 Jul 2026 04:14:03 +0800

Přestaňte bojovat s troubou: Lepší způsob, jak řešit problémy s nerovnoměrným ohřevem

Není nic frustrujícího než vyndat plech z trouby a zjistit, že okraje jsou spálené do černa, zatímco střed zůstává syrový. Je to noční můra – nakonec musíte vyhodit velkou část svého výrobku. Obvykle je to proto, že trouba prostě nedokáže rozvíjet teplo rovnoměrně.

Našli jsme způsob, jak tomu zabránit. Místo starých odporových cívek používáme vysoce přesné infračervené ohřívací prvky.

Proč je to důležité:
Většina troub funguje na principu konvekce – tedy pohybu horkého vzduchu. Problém je v tom, že vzduch je „líný“ – vznikají tak „mrtvé zóny“, kam teplo vůbec nedosahuje.

Plošina on Core Infrared Heating Technology

replacement thermal element for catering deck oven

Přestaňte bojovat s troubou: Lepší způsob, jak řešit problémy s nerovnoměrným ohřevem