http://ir-heater-core.com/de/tags/backen/ Recent content in Backen on Core Infrared Heating Technology Hugo de Sat, 18 Jul 2026 03:30:26 +0800 http://ir-heater-core.com/de/posts/tableware-dryer-quartz-tube-for-baking/ Sat, 18 Jul 2026 03:30:26 +0800 http://ir-heater-core.com/de/posts/tableware-dryer-quartz-tube-for-baking/ <p><img src="http://ir-heater-core.com/images/496708015f75e44aef430b31c7c74800.png" alt="Quarzröhre zum Trocknen von Geschirr im Backofen"></p> <p>Hören Sie auf, die Außenseite des Fleisches anzubraten, während das Innere noch kalt bleibt!<br> Wir alle kennen dieses Problem: Man kocht ein dickes Stück Fleisch – doch am Ende hat es eine verkohlte, schwarze Kruste, während das Innere weiterhin kalt bleibt. Das ist frustrierend.</p> <p>Das Problem ist dabei, dass die <a href="https://goldisgood.com">meisten</a> Öfen einfach nur heiße Luft versprühen. Diese Luft trifft auf die Oberfläche des Fleisches und bleibt dort – wodurch die Außenseite viel zu schnell gebraten wird. Wir machen das anders: Wir verwenden Infrarotemitter aus Quarzrohren. Anstelle dazu, nur die Luft zu erhitzen, senden diese Rohre Strahlung direkt ins Fleisch hinein. Dadurch erreicht die Wärme tief in die Proteine des Fleisches – anstatt nur an der Oberfläche zu bleiben.</p>