Schnellheizender IR Strahler für Dampfgarer

Tue, 28 Jul 2026 04:17:38 +0800

Die Geschwindigkeit Ihres Dampfkochofens durch Infrarotstrahlung erhöhen
Wenn Sie bereits einmal eine Bäckerei betrieben haben, kennen Sie die Frustrationen, die damit verbunden sind. Alles läuft zwar reibungslos – doch der Dampfkochofen ist dabei das Hindernis. Die herkömmliche Konvektionsheizung braucht einfach zu lange, um die gewünschte Temperatur zu erreichen. Wenn Sie mehr Produkte pro Minute bearbeiten müssen, können Sie nicht einfach warten, bis die Luft warm genug ist.

Deshalb verwenden wir Kurzwell-Infrarotstrahler. Anstatt die Luft zu erhitzen und darauf zu hoffen, dass die Wärme auf das Brot übertragen wird, treffen die Infrarotstrahlen direkt auf die Oberfläche des Produkts. Das ist ein Schnellweg – dadurch verkürzt sich die Heizzeit, und Sie können die Geschwindigkeit des Transportbands erhöhen.

Nichrom Dampfbackofen – Keramikheizer

Sun, 19 Jul 2026 14:07:38 +0800

Die richtige Temperatur in intelligenten Dampfgarmöfen erreichen

Wenn Sie eine intelligente Küche einrichten, reicht es nicht aus, einfach einen herkömmlichen Thermostat einzubauen. Man braucht tatsächliche Kontrolle über die Temperatur. In unseren Dampfgarmöfen verwenden wir Keramikheizungen auf Basis von Nichrom, um die Temperatur genau dort zu halten, wo sie sein soll.

So funktioniert das: Wir kombinieren die hohe elektrische Widerstandskraft des Nichromdrahts mit der thermischen Massen der Keramik. Dadurch wird verhindert, dass die Temperatur ständig schwankt, sobald die KI die Leistung anpasst. Die Temperatur bleibt konstant.

Dampf on Core Infrared Heating Technology

Schnellheizender IR Strahler für Dampfgarer

Nichrom Dampfbackofen – Keramikheizer

Die richtige Temperatur in intelligenten Dampfgarmöfen erreichen