Pizza on Core Infrared Heating Technology

Tubo infrarrojo de 250 W para horno de pizza

Thu, 23 Jul 2026 11:04:09 +0800

Cómo reducimos el tiempo de cocción de la pizza de 5 minutos a 90 segundos
La mayoría de los hornos de convección funcionan calentando el aire y esperando a que ese aire penetre gradualmente en la masa. Es un proceso lento. Nosotros decidimos omitir ese paso intermedio. Al utilizar tubos infrarrojos de 250 W, dejamos de preocuparnos por el aire por completo. Estos tubos envían energía directamente hacia los alimentos. El resultado? El tiempo de cocción disminuye de 300 segundos a solo 90. Es rápido. Realmente rápido. Y eso cambia todo en cuanto al flujo de trabajo en su cocina.

Tubo de cuarzo de repuesto para horno de pizza para servicios de comida.

Wed, 22 Jul 2026 03:45:42 +0800

Deje de esperar a que su horno se caliente lo suficiente

Todos hemos estado en esa situación: es hora de preparar la cena, hay muchas órdenes que atender, y el horno simplemente no puede seguir el ritmo. Ponemos una pizza fría en el horno; la temperatura disminuye, y nos quedamos allí, esperando a que el horno se caliente de nuevo. Es un verdadero obstáculo.

Por eso utilizamos tubos de cuarzo de onda corta infrarroja. En lugar de perder tiempo calentando el aire alrededor de la comida, estos tubos envían energía directamente hacia la pizza. Es como un calor directo sobre la pizza.