http://ir-heater-core.com/fa/tags/%D9%BE%D8%AE%D8%AA%D9%88%D9%BE%D8%B2/ Recent content in پختوپز on Core Infrared Heating Technology Hugo fa Wed, 29 Jul 2026 09:54:45 +0800 http://ir-heater-core.com/fa/posts/solving-edge-heat-loss-in-industrial-bakery-ovens-with-quartz-infrared-tubes/ Wed, 29 Jul 2026 09:54:45 +0800 http://ir-heater-core.com/fa/posts/solving-edge-heat-loss-in-industrial-bakery-ovens-with-quartz-infrared-tubes/ <p><img src="http://ir-heater-core.com/images/b2d3d64551df425cd37abb6b72dcf90a.png" alt="لوله کوارتز فر نانوایی برای پخت"></p> <p>رفع مشکل «لبه‌های سرد» در فرهای صنعتی<br> اگر تا به حال در کنار فرهای صنعتی کار کرده باشید، می‌دانید که چقدر آزاردهنده است. وقتی یک سینی را از فر بیرون می‌آوریم، قسمت مرکزی آن کاملاً پخته شده، اما لبه‌های آن رنگ پریده هستند؛ یعنی به خوبی پخته نشده‌اند.</p> <p>این یک مشکل کلاسیک است؛ گرما به طور یکنواخت به گوشه‌های فر نمی‌رسد، و در نتیجه محصولاتی به دست می‌آیند که انگار در دو فر مختلف پخته شده‌اند.</p>