रोटी on Core Infrared Heating Technology

ब्रेड ओवन के लिए 300W इन्फ्रारेड बल्ब।

Tue, 21 Jul 2026 08:53:01 +0800

अपने ब्रेड ओवन के हीटिंग एलिमेंट्स से लड़ना बंद करें।

ईमानदारी से कहें तो, विशेष प्रकार के ब्रेड ओवनों के लिए उपयुक्त हीटिंग एलिमेंट ढूँढना बहुत ही कठिन काम है। कैटलॉगों में दी गई जानकारी से कुछ भी उपयुक्त नहीं मिलता। या तो बल्ब थोड़ा लंबा होता है, या उसकी वाटेज गलत होती है… ऐसे में आपको महंगे उपकरणों का उपयोग करना ही पड़ता है, जो कि काम ही नहीं करते।

हमें ऐसे स्थितियों से बहुत परेशानी होती है… इसीलिए हमने मानक कैटलॉगों पर भरोसा करना बंद कर दिया, और अब हम वही उपकरण बनाते हैं जिनकी आपको वास्तव में आवश्यकता है।

रोटी बनाने हेतु उपयोग में आने वाला तेज़ गर्मी पैदा करने वाला सिरेमिक हीटर।

Thu, 16 Jul 2026 02:16:34 +0800

अपने ओवन के गर्म होने का इंतज़ार बंद करें।

यदि आपने कभी औद्योगिक ब्रेड ओवन का उपयोग किया है, तो आपको “तापमान में गिरावट” की समस्या का अनुभव हुआ ही होगा। जब आप ठंडे आटे को ओवन में डालते हैं, तो ओवन का आंतरिक तापमान तुरंत गिर जाता है। फिर आपको लगातार इंतज़ार करना पड़ता है।
यदि ओवन के हीटर कमज़ोर हैं, तो पूरी उत्पादन प्रक्रिया बाधित हो जाती है। ऐसी स्थिति में आपको समय बर्बाद करना पड़ता है। इस समस्या को दूर करने हेतु, हम सिरेमिक इन्फ्रारेड तत्वों का उपयोग करते हैं।

हेवी ड्यूटी ब्रेड ओवन के लिए प्रतिस्थापन थर्मल एलिमेंट

Mon, 13 Jul 2026 13:48:50 +0800

कुछ ही सेकंडों में अपने स्टरिलाइजेशन कैबिनेटों को उचित तापमान पर लाना

यदि आप चाहते हैं कि स्टरिलाइजेशन की प्रक्रिया कुछ ही सेकंडों में पूरी हो जाए, तो सामान्य रेजिस्टिव हीटिंग तत्व इस काम के लिए उपयुक्त नहीं हैं। ऐसे तत्व बहुत भारी होते हैं, और उन्हें गर्म होने में बहुत समय लगता है।

auxiliary heating heating element for bread oven

Thu, 09 Jul 2026 08:37:56 +0800

सटीकता हेतु कम ऊष्मीय जड़त्व क्यों आवश्यक है?
ब्रेड ओवनों में तुरंत प्रतिक्रिया देने वाली सहायक हीटिंग प्रणाली आवश्यक है। सामान्य हीटिंग तत्व बहुत धीरे कार्य करते हैं। हम कम ऊष्मीय जड़त्व वाले हैलोजन इन्फ्रारेड ट्यूबों का उपयोग करते हैं; क्योंकि ये कुछ ही सेकंडों में वांछित तापमान तक पहुँच जाते हैं। मुख्य आवश्यकता यह है कि आटे की सतह का तापमान तुरंत ही संतुलित रहे, बिना किसी अतिरिक्त तापमान वृद्धि के।

एक सामान्य उपकरण 400V, 2500W की क्षमता वाला होता है, एवं इसकी लंबाई 300 मिमी होती है। ऐसी उच्च ऊर्जा घनत्व वाली प्रणाली से छोटे क्षेत्र में ही अधिक ऊष्मा प्राप्त होती है; इससे आवश्यक स्थान पर ही ऊष्मा प्रदान की जा सकती है। 400V की क्षमता का उपयोग निर्धारित वाटेज के लिए धारा को कम करने हेतु किया जाता है; ऐसा करने से वायरिंग सरल रहती है, एवं कनेक्शनों पर वोल्टेज ड्रॉप भी कम हो जाता है। लेकिन इसका मतलब यह भी है कि नियंत्रण उपकरणों एवं आपूर्ति प्रणालियों को भी उचित रूप से डिज़ाइन किया जाना आवश्यक है – ऐसी लाइनों से इन उपकरणों को जोड़ना उचित नहीं है जो इतने भार को सहन न कर सकें।