http://ir-heater-core.com/ko/tags/%ED%9E%98/ Recent content in 힘 on Core Infrared Heating Technology Hugo ko Sun, 26 Jul 2026 20:47:16 +0800 http://ir-heater-core.com/ko/posts/solving-temperature-variance-in-multi-layer-convection-ovens-via-independent-infrared-control/ Sun, 26 Jul 2026 20:47:16 +0800 http://ir-heater-core.com/ko/posts/solving-temperature-variance-in-multi-layer-convection-ovens-via-independent-infrared-control/ <p><img src="http://ir-heater-core.com/images/78d96f4a5877ecbbc43ef428df36fc12.png" alt="대류 오븐용 고출력 히팅 튜브"></p> <p>멀티레이어 오븐의 “차가운 트레이” 문제 해결하기<br> 멀티레이어 오븐을 사용해본 적이 있다면 그 고민을 잘 알 것입니다. 열이 위로 올라가고, 공기가 회전하면서 상단의 트레이는 타버리는 반면, 중간 층의 트레이는 거의 따뜻해지지 않습니다. 정말 짜증나는 일이며, 일관된 조리 결과를 얻는 것도 어렵습니다.<br> 우리는 공기의 움직임에 맞서 싸우는 대신, 더 효과적인 방법을 사용하기로 결정했습니다. 바로 고출력 적외선 가열관을 사용하는 것입니다. 팬이 열을 적절한 위치로 보내주길 기다리는 대신, 각 레이어를 마치 개별적인 오븐처럼 다룹니다.</p>