Pendahuluan
Kami mencipta mentol inframerah ini untuk satu tujuan sahaja: untuk digunakan di dalam ketuhar komersial yang sibuk. Di situ, warna kulit roti sangat penting, dan anda tidak boleh membiarkan ketuhar memerlukan masa yang lama untuk panas sepenuhnya.
Mentol ini merupakan pengganti langsung untuk ketuhar komersial anda. Ia menghasilkan haba inframerah yang kuat dan terarah, sehingga kulit roti dapat berwarna sempurna setiap kali ia dibakar.
Butiran Lanjut
Kuasa yang dihasilkan oleh mentol ini ialah 2500 watt. Angka ini bukan sekadar angka semata-mata; ia merupakan nilai yang sesuai untuk menghasilkan haba yang diperlukan agar proses pembakaran berlaku dengan cepat.
Mentol ini beroperasi pada voltan 400V, jadi ia memerlukan tenaga yang tinggi. Namun, itulah yang membolehkannya menghasilkan haba yang cukup untuk mengkaramelkan kulit roti tanpa merosakkan bahagian dalam roti tersebut. Panjang mentol ini pula ialah 300 mm, yang sesuai dengan ukuran ruang pembakaran standard. Dengan itu, haba dapat diedarkan secara merata ke seluruh permukaan roti. Tidak perlu lagi membuat anggaran setiap kali ingin membakar roti.
Bahan Pembuatannya
Kami menggunakan tiub kuarza yang diisi dengan halogen. Sistem halogen ini memastikan unsur penghasil haba tetap stabil, sekaligus mengelakkan ia daripada rosak lebih awal. Ia akan terus berfungsi dengan baik untuk jangka masa yang lama.
Haba yang dihasilkan ialah haba inframerah gelombang pendek, yang bermaksud haba tersebut tertumpu pada permukaan roti sahaja. Udara di sekeliling tidak terjejas, hanya kulit roti sahaja yang mendapat manfaat daripada haba tersebut.
Sambungan R7s pula sangat berkualiti. Ia merupakan sambungan dua titik yang kukuh, yang mampu menangani arus elektrik yang tinggi tanpa menimbulkan masalah. Proses pemasangannya juga sangat mudah, tanpa perlu melakukan sebarang pengubahsuaian pada kabel.
Mengapa Ia Sesuai Digunakan di Bengkel Roti Komersial
Dalam ketuhar roti komersial, setiap saat sangat penting. Kulit roti perlu berwarna cepat. Mentol ini memberikan kelajuan yang diperlukan untuk mencapai hasil yang diinginkan.
Dengan masa tindak balas yang cepat, anda boleh memendekkan masa pembakaran roti, dan tetap dapat memenuhi permintaan yang tinggi. Mentol ini direka untuk berfungsi dalam keadaan yang sibuk, namun ia memerlukan sistem ventilasi yang baik. Kuasa 2500W yang dihasilkan akan menghasilkan banyak haba, jadi sistem ventilasi ketuhar perlu berfungsi dengan baik.
Apabila semuanya disetup dengan betul, anda akan mendapat hasil pembakaran yang konsisten setiap hari. Roti akan sentiasa kelihatan dan rasanya sama setiap hari.