http://ir-heater-core.com/pt/tags/padaria/ Recent content in Padaria on Core Infrared Heating Technology Hugo pt Wed, 29 Jul 2026 09:54:45 +0800 http://ir-heater-core.com/pt/posts/solving-edge-heat-loss-in-industrial-bakery-ovens-with-quartz-infrared-tubes/ Wed, 29 Jul 2026 09:54:45 +0800 http://ir-heater-core.com/pt/posts/solving-edge-heat-loss-in-industrial-bakery-ovens-with-quartz-infrared-tubes/ <p><img src="http://ir-heater-core.com/images/b2d3d64551df425cd37abb6b72dcf90a.png" alt="Tubo de quartzo para forno de padaria para assar"></p> <p><strong>Como resolver o problema das bordas “frias” nos fornos industriais de padaria</strong><br> Se você já passou algum tempo trabalhando com fornos industriais, certamente conhece essa frustração. Você retira uma bandeja do forno e o centro do pão parece perfeitamente assado, mas as bordas? Elas ficam pálidas e mal assadas. Simplesmente não está bom.</p> <p>É um problema clássico: o calor não consegue chegar de maneira uniforme às bordas do forno, fazendo com que o pão pareça ter sido assado em dois fornos diferentes.</p>