auxiliary heating heating element for bread oven

Thu, 09 Jul 2026 08:37:56 +0800

Почему точность требует низкой тепловой инерции
Для хлебопекарных печей необходимо использовать вспомогательное нагревательное устройство, способное быстро реагировать на изменения температуры. Стандартные нагреватели слишком медленны в своей реакции. Мы используем галогеновые инфракрасные лампы с низкой тепловой инерцией – они достигают нужной температуры за секунды, а не минуты. Основное требование заключается в том, чтобы температура поверхности теста поддерживалась мгновенно, без превышения значений.

Типичная лампа имеет напряжение 400 В и мощность 2500 Вт; её длина составляет 300 мм. Благодаря такой мощности получается высокая температура нагрева на небольшой площади, что позволяет обеспечить нагрев именно там, где это необходимо. Напряжение 400 В выбрано для снижения тока при определенной мощности; это способствует более эффективному распределению напряжения по проводам. Но это также означает, что контрольные устройства и кабели должны соответствовать определенным требованиям – их не следует подключать к проводке, которая не может выдержать такую нагрузку.

Вспомогательное on Core Infrared Heating Technology

auxiliary heating heating element for bread oven