Giới thiệu
Chúng tôi chế tạo loại bóng đèn hồng ngoại này dành riêng cho một mục đích duy nhất: trở thành “trái tim” của những lò nướng thương mại hoạt động hết công suất. Ở đó, màu sắc của vỏ bánh là yếu tố quan trọng nhất; bạn không thể chờ đợi lò nướng được làm nóng từ từ được.
Loại bóng đèn này có thể thay thế trực tiếp cho lò nướng thông thường. Nó tạo ra nguồn nhiệt hồng ngoại mạnh mẽ, giúp vỏ bánh chuyển sang màu vàng óng một cách đồng đều sau mỗi lần nướng.
Chi tiết kỹ thuật
Sức mạnh của bóng đèn này nằm ở công suất 2500 watts. Đây không phải là con số mang tính chất trang trí; đó chính là mức công suất lý tưởng để tạo ra nguồn nhiệt cần thiết trong thời gian ngắn.
Bóng đèn hoạt động ở điện áp 400V, vì vậy nó tiêu thụ khá nhiều điện năng. Nhưng chính điều này giúp tạo ra nguồn nhiệt cần thiết để làm chín vỏ bánh một cách nhanh chóng, mà không khiến phần bên trong bánh bị cháy. Chiều dài 300mm của bóng đèn rất phù hợp với kích thước các lò nướng thông thường, giúp nhiệt được phân bố đồng đều trên toàn bộ bề mặt bánh. Không cần phải lo lắng về việc điều chỉnh nhiệt độ từ lần nướng này sang lần nướng khác nữa.
Chất liệu chế tạo
Chúng tôi sử dụng ống thủy tinh chứa halogen. halogen giúp giữ cho bóng đèn hoạt động ổn định, không bị hỏng sớm. Bóng đèn có thể hoạt động liên tục trong thời gian dài.
Nguồn nhiệt phát ra từ bóng đèn thuộc loại hồng ngoại bước sóng ngắn, giúp tập trung nhiệt lượng vào bề mặt bánh. Không khí xung quanh không bị ảnh hưởng; chỉ có vỏ bánh mới được làm nóng.
Còn đầu nối R7s thì sao? Đó là loại đầu nối bền bỉ, có khả năng chịu được dòng điện cao mà không gây ra hiện tượng phóng điện. Việc lắp đặt rất đơn giản, chỉ cần cắm vào là được. Không cần phải thiết lập dây điện phức tạp.
Tại sao nó phù hợp với các lò nướng thương mại
Trong các lò nướng thương mại, thời gian là yếu tố quan trọng. Bạn cần vỏ bánh chuyển sang màu vàng óng nhanh chóng. Bóng đèn này giúp đạt được điều đó.
Thời gian phản ứng nhanh giúp bạn rút ngắn thời gian nướng bánh, giúp bạn đáp ứng được nhu cầu sản xuất lớn. Bóng đèn này được thiết kế để hoạt động trong môi trường bận rộn, nhưng vẫn cần có không gian thông gió phù hợp. Công suất 2500W tạo ra lượng nhiệt lớn, vì vậy hệ thống thông gió của lò nướng cũng cần phải hoạt động tốt.
Khi mọi thứ được thiết lập đúng cách, bạn sẽ có được một môi trường nhiệt ổn định, giúp bánh luôn giữ nguyên màu sắc và hương vị từng ngày.