শীতকালে আপনার রেস্তোরাঁর লাভকে ধ্বংস হতে দেবেন না।
সত্যি বলতে, তাপমাত্রা কমে গেলেই আপনার বাইরের বসার জায়গাগুলো অকেজো হয়ে যায়। এটা জায়গার অপচয়, আর আপনার আর্থিক ক্ষতির কারণও হয়। আমরা ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করে এই সমস্যার সমাধান করি।
বেশিরভাগ হিটারই বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে। কিন্তু বাতাস সেই উত্তপ্ত বাতাসগুলোকে দূরে নিয়ে যায়। কিন্তু এই হিটারগুলো ভিন্ন। এগুলো শর্ট-ওয়েভ রেডিয়েশন ব্যবহার করে মানুষ ও জিনিসপত্রগুলোকে সরাসরি উত্তপ্ত করে। মনে হয় যেন ঝলমলে দিনে রোদে বসে আছেন। বাতাসের কোনো প্রভাব নেই; কারণ তাপ সরাসরি আপনার শরীরে পৌঁছায়।
প্রাকৃতিক পরিবেশের সাথে মোকাবিলা
বাইরের যন্ত্রপাতিগুলো বৃষ্টি, তুষার ও আর্দ্রতার কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাই আমরা IPX4 রেটেড হিটার ব্যবহার করি। অর্থাৎ, এগুলো যেকোনো দিক থেকে আসা জলের প্রভাব সহ্য করতে পারে। আপনি এগুলোকে কোনো ছাদের নিচে রাখতে পারেন; আর হালকা বৃষ্টি হলেও চিন্তা করার কিছু নেই। সিলগুলো ইলেকট্রনিক্সগুলোকে আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করে। তবুও সবকিছু নিরাপদ রাখার জন্য GFCI ব্রেকার ব্যবহার করা উচিত।
দ্রুত তাপ পাওয়া যায়, অতিথিরা খুশি থাকেন
যদি আপনি চান যে অতিথিরা আরেক বোতল ওয়াইন বা ডেজার্ট খেতে থাকুক, তাহলে তাদের ঠান্ডায় কাঁপতে দেওয়া যাবে না। এই হিটারগুলো কয়েক সেকেন্ডের মধ্যেই পূর্ণ তাপ প্রদান করে। কোনো “উত্তপ্ত হওয়ার” সময় নেই। অতিথিরা বসার সাথে সাথেই তাপ অনুভব করেন। এতে “বাইরে বসা যাবে না, খুব ঠান্ডা” এই মানসিক বাধাটি দূর হয়ে যায়; আর অতিথিরা মনে করেন যে “এখানে বসা খুবই আরামদায়ক”。
আমরা সাধারণত এগুলোকে গ্রিড আকারে স্থাপন করি; যাতে কোনো “ঠান্ডা অঞ্চল” না থাকে। শুধু একটি বিষয় মনে রাখবেন: এগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। ওয়্যারিং করার আগে অবশ্যই আপনার ইলেকট্রিক্যাল প্যানেল পরীক্ষা করুন; নইলে ডিনারের সময় ব্রেকারগুলো বন্ধ হয়ে যেতে পারে।
সারাংশ
হিসাবটা খুবই সহজ। যদি নভেম্বর মাসে আপনি আরও দশটি টেবিল ভরে রাখতে পারেন, তাহলে কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই এই হিটারগুলো নিজেদের খরচ পূরণ করবে। আপনি শুধুমাত্র কিছু হার্ডওয়্যার কিনছেন না; বরং আরও জায়গা পাচ্ছেন, আর বেশি ভাড়া দিতে হবে না।
শেষ পরামর্শ: উচ্চতা ঠিক রাখুন। যদি এগুলোকে খুব নিচে স্থাপন করেন, তাহলে অতিথিদের মাথা পুড়ে যাবে। আবার খুব উপরে স্থাপন করলে তাপ টেবিল পর্যন্ত পৌঁছাবে না। সঠিক উচ্চতা খুঁজে নিলেই সব ঠিক হয়ে যাবে।