Berhentilah menunggu oven Anda untuk memanaskan diri
Jika Anda pernah menggunakan oven pembuat roti industri, pasti Anda tahu betapa menyebalkannya ketika suhu di dalam oven turun drastis setelah adonan dingin dimasukkan ke dalamnya. Anda harus terus menunggu… dan menunggu lagi.
Jika pemanasnya tidak berfungsi dengan baik, maka proses produksi akan terhambat. Anda hanya bisa menatap jam, tanpa bisa memproduksi roti. Untuk mengatasi hal ini, kami menggunakan elemen pemanas inframerah berbahan keramik sebagai alat bantu.
Cara kerjanya
Sebagian besar oven hanya memanaskan udara, yang merupakan cara yang lambat. Namun, pemanas berbahan keramik ini menggunakan radiasi panas. Panas tersebut langsung mengenai permukaan adonan, sehingga proses pemanasan berlangsung lebih cepat. Sangat cepat.
Dengan menggunakan elemen pemanas tambahan ini, Anda tidak perlu bergantung pada sistem pemanas utama untuk melakukan pekerjaan berat selama fase awal pemanasan. Suhu oven akan kembali normal dalam hitungan detik, bukan menit.
Komponen dan pengaturannya
Kami membuat elemen pemanas ini dari bahan keramik berkualitas tinggi, sehingga dapat bertahan meski dikenai suhu yang sangat tinggi. Elemen pemanas ini juga memiliki ukuran yang kecil. Jika Anda menggunakan tabung pemanas yang sudah usang, elemen pemanas ini dapat dipasang dengan mudah.
Tips: Sambungkan elemen pemanas ini ke kontroler PID yang terpisah. Dengan begitu, elemen pemanas ini akan aktif hanya saat proses pemanasan berlangsung. Dengan cara ini, suhu oven tidak akan melebihi batas yang ditentukan, sehingga permukaan roti tidak akan gosong.
Beberapa hal yang perlu diperhatikan
Masalahnya adalah, elemen pemanas berkepadatan tinggi membutuhkan daya yang besar. Jika Anda memasang beberapa elemen pemanas berdaya 2kW ke dalam oven lama, pastikan untuk memeriksa kapasitas saklar dan ukuran kabelnya. Jika Anda menggunakan kabel berkualitas rendah, kabel tersebut akan overheat begitu elemen pemanas mulai bekerja. Itu bukan cara yang baik untuk memulai proses produksi.
Namun, setelah masalah daya teratasi, waktu produksi akan menjadi lebih efisien. Permukaan roti akan lebih sempurna, dan yang lebih penting, setiap batch roti yang dihasilkan akan memiliki penampilan yang seragam.