Acelerando sua linha de produção com lâmpadas halógenas de 110V
Já sentiu que sua linha de produção está “parada”? Geralmente, o problema é o calor. Os elementos de aquecimento padrão são lentos; leva muito tempo para atingir a temperatura desejada. Além disso, assim que alguém abre a porta do forno, todo o calor se perde. Você acaba tendo que esperar até que o forno volte à temperatura adequada.
É por isso que usamos lâmpadas halógenas de onda curta de 110V. Em vez de desperdiçar tempo aquecendo o ar, essas lâmpadas emitem energia infravermelha diretamente nos alimentos. É um tipo diferente de calor: é um calor direto.
Por que 110V?
Usamos 110V porque essa voltagem funciona bem com a energia elétrica comercial padrão. Não é preciso instalar transformadores grandes e pesados nos armários. E o componente halógeno? Ele permite que o filamento funcione a temperaturas mais altas sem se queimar. O resultado é um aquecimento quase instantâneo. Estamos falando de milissegundos, não minutos. Quando o sistema de aquecimento responde tão rápido, todo o ritmo de produção muda. Você consegue processar mais produtos, mais rapidamente.
Os componentes utilizados
Essas lâmpadas utilizam vidro de quartzo para suportar o calor intenso. Também usamos conectores R7. Por quê? Porque, quando uma lâmpada queima, você não quer passar horas reconfigurando todo o sistema. Basta substituir a lâmpada por outra e continuar trabalhando.
Como as unidades são pequenas, você pode instalá-las mais perto dos produtos. Isso significa mais calor, exatamente onde é necessário.
Algumas coisas às quais prestar atenção
Esse tipo de sistema tem seus problemas. Como o calor é muito concentrado, é fácil queimar a superfície dos alimentos se a correia transportadora estiver se movendo muito devagar. É preciso ajustar corretamente os controladores PID para lidar com esse aumento súbito de temperatura.
Além disso, fique atento aos ventiladores de resfriamento. Se o gabinete ficar muito quente, os fios podem ser danificados. Faça um favor a si mesmo e use cabos de silicone resistentes ao calor. É um detalhe pequeno, mas evita problemas como isolamento derretido e máquinas danificadas.