บทนำ
เราออกแบบหลอดอินฟราเรดนี้ขึ้นมาเพื่อใช้ในสถานที่หนึ่งเท่านั้น นั่นก็คือ “หัวใจ” ของโรงงานผลิตขนมปังที่มีการผลิตอย่างต่อเนื่อง ซึ่งในที่นั้น สีของเปลือกขนมปังมีความสำคัญมาก และคุณไม่สามารถรอให้เตาอบร้อนขึ้นอย่างช้าๆ ได้
หลอดอินฟราเรดนี้สามารถใช้แทนเตาอบในโรงงานผลิตขนมปังได้โดยตรง มันสามารถปล่อยความร้อนในรูปแบบอินฟราเรดที่มีประสิทธิภาพสูง ซึ่งช่วยให้เปลือกขนมปังมีสีที่สม่ำเสมอในทุกครั้งที่นำไปอบ
รายละเอียดเพิ่มเติม
กำลังไฟของหลอดอินฟราเรดนี้คือ 2500 วัตต์ ซึ่งไม่ใช่เพียงแค่ตัวเลขที่นำมาโชว์เท่านั้น แต่เป็นค่าที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสร้างความร้อนที่จำเป็นต่อกระบวนการอบในเวลาเพียงไม่กี่วินาทีเท่านั้น
หลอดอินฟราเรดนี้ใช้ไฟฟ้า 400V ดังนั้นจึงต้องใช้กำลังไฟฟ้าค่อนข้างมาก แต่นั่นก็เป็นสิ่งที่ช่วยให้เกิดความร้อนที่สม่ำเสมอ และช่วยให้เปลือกขนมปังมีสีที่สวยงามได้ทันที โดยไม่ทำให้ส่วนภายในของขนมปังร้อนเกินไป นอกจากนี้ ความยาว 300 มม. ของหลอดอินฟราเรดนี้ก็เหมาะสมกับช่องอบมาตรฐาน ทำให้ความร้อนสามารถกระจายไปทั่วพื้นที่อบได้อย่างสม่ำเสมอ ไม่ต้องกังวลเรื่องความไม่สม่ำเสมอของความร้อนในแต่ละครั้งที่อบอีกต่อไป
วัสดุที่ใช้ในการผลิต
เราเลือกใช้ท่อควอตซ์ที่มีฮาโลเจนอยู่ภายใน ฮาโลเจนช่วยให้องค์ประกอบต่างๆ มีความเสถียร ดังนั้นหลอดอินฟราเรดนี้จึงไม่มีปัญหาการเสียหายก่อนเวลาอันควร และสามารถใช้งานได้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน
ความร้อนที่เกิดขึ้นเป็นความร้อนในรูปแบบอินฟราเรดความยาวคลื่นสั้น ซึ่งหมายความว่าความร้อนจะมุ่งเข้าไปที่พื้นผิวของขนมปังโดยตรง ส่วนอากาศนั้นไม่ได้รับผลกระทบ มีเพียงเปลือกขนมปังเท่านั้นที่ได้รับความร้อน
ส่วนตัวเชื่อมต่อ R7s นั้นก็เป็นตัวเชื่อมต่อที่ทนทาน สามารถรับกระแสไฟฟ้าสูงได้โดยไม่เกิดปัญหา การติดตั้งก็ง่ายมาก เพียงแค่เสียบเข้าไปเท่านั้น ไม่ต้องมากังวลเรื่องการต่อสายไฟเพิ่มเติม
เหตุใดหลอดอินฟราเรดนี้จึงเหมาะสำหรับการใช้ในโรงงานผลิตขนมปัง
ในเตาอบสำหรับผลิตขนมปัง กาลเวลามีความสำคัญมาก คุณต้องการให้เปลือกขนมปังมีสีเร็วที่สุด หลอดอินฟราเรดนี้ช่วยให้เกิดความร้อนได้อย่างรวดเร็ว
เวลาตอบสนองที่รวดเร็วนี้ช่วยให้คุณสามารถลดเวลาการอบได้ และสามารถรับมือกับสถานการณ์ที่ยุ่งเหยิงได้ หลอดอินฟราเรดนี้ถูกออกแบบมาเพื่อรองรับการใช้งานในโรงงานผลิตขนมปังที่มีปริมาณการผลิตสูง แต่ก็จำเป็นต้องมีระบบระบายอากาศที่ดีด้วย เพราะกำลังไฟ 2500 วัตต์จะทำให้เกิดความร้อนมาก ดังนั้นระบบระบายอากาศของเตาอบจึงต้องทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เมื่อทุกอย่างถูกตั้งค่าไว้อย่างเหมาะสม คุณจะได้รับความร้อนที่สม่ำเสมอ ซึ่งช่วยให้ขนมปังมีสีและรสชาติที่เหมือนเดิมในทุกๆ วัน