การควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสมในเตาอบไอน้ำอัจฉริยะ หากคุณกำลังสร้างครัวอัจฉริยะ คุณไม่สามารถใช้เพียงเทอร์โมสแตทธรรมดาๆ แล้วก็พอได้...

วิธีการใช้เตาอบแบบหมุนได้อย่างไม่มีปัญหา การใช้เตาอบแบบหมุนเป็นเวลา 10 ชั่วโมงต่อวันนั้นเป็นเรื่องที่ยากมาก...

เมื่อเตาอบไม่สามารถรักษาอุณหภูมิได้ ทั้งสายการผลิตจะสะดุด โดว์ขึ้นรูปไม่สม่ำเสมอ และเปลือกจะนุ่มแทนที่จะกรอบ ในร้านที่มีงานเร่งด่วน...

เมื่อถึงเวลาที่ต้องบริการอาหารเย็น เตาอบของคุณจะไม่เจรจา มันจะส่งความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ หากไม่เช่นนั้นคุณจะต้องไล่ตามจุดที่ร้อน จุดที่อบไม่สม่ำเสมอ...