标签为“烘焙”的页面如下 用于烘焙的餐具烘干石英管 别再让肉的外层烧焦,而内部却还是生的了。 我们都有过这样的经历:在烹饪厚切肉时,肉的表面会被烤得发黑,但内部仍然很冷。这真是令人沮丧。 问题在于,大多数烤箱只是将热空气吹向肉的表面,导致肉的外层过快地被烤熟。我们的做法则不同——我们使用石英管红外发射器。这些装置能将辐射能量直接传递到肉的内部,而不... Read more...
用于烘焙的餐具烘干石英管 别再让肉的外层烧焦,而内部却还是生的了。 我们都有过这样的经历:在烹饪厚切肉时,肉的表面会被烤得发黑,但内部仍然很冷。这真是令人沮丧。 问题在于,大多数烤箱只是将热空气吹向肉的表面,导致肉的外层过快地被烤熟。我们的做法则不同——我们使用石英管红外发射器。这些装置能将辐射能量直接传递到肉的内部,而不... Read more...