用于披萨烤箱的250瓦红外管

我们是如何将披萨的烘烤时间从5分钟缩短到90秒的？ 大多数对流式烤箱都是通过加热空气，再让空气慢慢渗透到面团中的方式来工作的。这是一个比较慢的过程。我们决定跳过这个步骤。 通过使用250瓦特的短波红外线管，我们就无需再担心空气的问题了。这些红外线管能直接将能量传递给食物。这样一来，披萨的烘烤时间就...