توقفوا عن الصراع مع عناصر التسخين في أفران الخبز الخاصة بكم!
لنكن صادقين: إيجاد بديل مناسب لعنصر التسخين في فرن الخبز الخاص بكم أمر صعب للغاية. تبحثون في القوائم، لكن لا يوجد شيء مناسب. إما أن يكون طول اللمبة أطول من اللازم، أو أن قدرتها الكهربائية غير مناسبة، وبالتالي يظل الفرن غير قادر على العمل.
لقد سئمنا من رؤية الخبازين يعانون بسبب استخدام قطع غير مناسبة. لذلك توقفنا عن الاعتماد على القوائم القياسية، وبدأنا في تصنيع القطع التي نحتاجها فعلاً.
حول لمبات 300 واط
معظم أفران الخبز الخاصة بنا تستخدم لمبات أشعة تحت الحمراء بقدرة 300 واط. لماذا؟ لأن هذه اللمبات توفر درجة حرارة مثالية، دون أن تؤدي إلى حرق قشرة الخبز.
لكن المشكلة هي أن يكون حجم اللمبة مثالياً؛ فإذا كان طول اللمبة أطول قليلاً، فإن ذلك سيؤدي إلى تكون نقاط ساخنة، مما يسبب ضغطاً حرارياً، وفي النهاية ستتلف اللمبة. نحن نتولى حساب الجهد والطول المناسبين، حتى لا تضطروا إلى القلق بشأن ذلك.
مصنوعة لتتحمل الظروف القاسية
نستخدم زجاج الكوارتز عالي الجودة، لأن أفران الخبز تخضع لعمليات تسخين وتبريد سريعة. هذا الزجاج قوي جداً. بالإضافة إلى ذلك، نستخدم تقنية أشعة تحت الحمراء قصيرة الموجة، مما يسمح بانتقال الحرارة بسرعة إلى العجين.
والأفضل من ذلك، أننا يمكننا إضافة أغطية أو موصلات خاصة مع الطلبية. هذا يعني أنه يمكن استبدال اللمبة بسهولة، دون الحاجة إلى إعادة توصيل الأسلاك.
تحذير مهم
تخصيص طول وقدرة اللمبة مفيد في الأماكن الضيقة، لكن هناك مشكلة واحدة… إذا رفعتم قدرة اللمبة في مكان ضيق دون تهوية كافية، فإن المنطقة المحيطة بالأسلاك ستصبح ساخنة للغاية. تأكدوا من أن نظام التهوية في الفرن قادر على التعامل مع الحرارة الزائدة، قبل أن تختاروا قدرة أعلى لللمبة.
الأمر بسيط: أرسلوا لنا مخططات الفرن ومتطلبات الطاقة الخاصة به، وسنصنع لمبة مناسبة تعمل بشكل مثالي.