Smettete di permettere al freddo di rovinare i vostri guadagni nel periodo estivo. È sempre la stessa storia ogni inverno: avete uno spazio esterno fantastico, ma non appena la temperatura scende, i tavoli rimangono vuoti. La maggior parte delle persone cerca di risolvere questo problema utilizzando termosifoni tradizionali, che però riscaldano soltanto l’aria. Non appena arriva una brezza, il calore scompare. Noi facciamo le cose in modo diverso: utilizziamo tecnologia a onde infrarosse a breve lunghezza d’onda. Invece di cercare di contrastare il vento riscaldando l’aria, questi dispositivi irradiano calore direttamente sui vostri ospiti. È come sedersi al sole in una giornata fresca di ottobre.
Resistenti alle condizioni climatiche avverse
Parliamo ora dell’indice “IP55”. In parole povere, significa che questi dispositivi sono molto resistenti. I “5” garantiscono che polvere e pioggia non possano danneggiarne gli elementi interni. Tutto è ben sigillato, quindi non dovete preoccuparvi che una pioggia improvvisa possa danneggiare il dispositivo.
Inoltre, non c’è alcun periodo di attesa prima che il dispositivo diventi operativo: basta accenderlo e subito si genera calore. Gli ospiti sentono il calore immediatamente, il che significa che vorranno sicuramente restare all’aperto.
Creazione di una “bolla di calore”
Il trucco sta nel posizionamento corretto dei dispositivi. Non riscaldiamo tutto lo spazio esterno, ma concentriamo il calore sui tavoli. Posizionando i dispositivi proprio lì dove si trovano le persone, creiamo una piccola “bolla di calore” che rimane costante anche quando fa freddo.
Tuttavia, è importante scegliere la giusta altezza per i dispositivi: se sono troppo bassi, potrebbero danneggiare il tavolo o le ginocchia degli ospiti. Se invece sono troppo alti, il vento prevale sul calore. È un equilibrio delicato, ma una volta trovato il giusto compromesso, tutto funziona perfettamente.
La conclusione
Tavoli vuoti nel quarto trimestre rappresentano un vero incubo per i vostri guadagni. Quando le persone si sentono a loro agio, restano lì più a lungo: bevono un altro drink, mangiano il dessert e prendono un caffè. È un semplice cambio di strategia che permette di mantenere alti i ricavi anche durante l’inverno. Inoltre, se collegate questi dispositivi a un controllore centrale, potete regolare l’intensità del calore in base alle condizioni meteorologiche esterne. In questo modo potrete mantenere gli ospiti felici senza sprecare denaro inutilmente.