Waarom gebruiken we infraroodlampen om het probleem van vertraging bij conventionele ovens op te lossen?
Het probleem met conventionele verwarming is dat lucht slecht is in het overdragen van warmte. Het is een slechte geleider van warmte. Als je ooit lang hebt moeten wachten tot de oven de gewenste temperatuur heeft bereikt, weet je precies wat ik bedoel. Je verspilt dan veel energie aan het opwarmen van al die lege luchtlagen, alleen maar zodat het oppervlak van het product de gewenste temperatuur bereikt.
Daarom maken we gebruik van 300W-infraroodlampen.
Ze vermijden de tussenliggende lagen. In plaats van te wachten tot de lucht opwarmt, stuurt een infraroodlamp stralingsenergie rechtstreeks naar het product. Dit gebeurt vrijwel onmiddellijk. We noemen dit ‘tweede responsmoment’, omdat je de gewenste temperatuur in seconden bereikt, en niet in minuten.
Maar het echte voordeel zit hem erin dat de controller de stroom kan uitschakelen. De warmte verdwijnt dan onmiddellijk. Er is geen gevaar meer van een te hoge temperatuur, zelfs niet nadat de stroom is uitgeschakeld. Dat constante heen en weer bewegen is precies waar veel industriële ovens veel energie aan verspillen.
Je kunt deze lampen echter niet zomaar gebruiken. Je moet goed nadenken over waar je ze plaatst. Stralingswarmte gaat namelijk in een bepaalde richting – het gaat waar jij het wilt hebben. Als de lampen te dichtbij staan, wordt het oppervlak van het product beschadigd, nog voordat het product zich zelfs maar bewust is dat het zich in een oven bevindt. Als ze te ver weg staan, verlies je alle efficiëntie. Je moet dus het juiste evenwicht vinden tussen de afstand tussen de lampen en de snelheid van de ventilator, zodat er een gelijkmatige warmteoverdracht plaatsvindt.
Het beste van alles? Het maakt dat de hele werkdag sneller verloopt. Je hoeft minder tijd te besteden aan wachten tot de oven klaar is. Als je productie wordt beperkt door een te trage oven, is dit de oplossing. Het is geen ‘magische’ oplossing – het gaat er gewoon om minder tijd te besteden aan het opwarmen van het product. Simpel gezegd.