Smettete di lottare con gli elementi riscaldanti del vostro forno per il pane!
Se siamo onesti, cercare un elemento riscaldante adatto per un forno per il pane è davvero un incubo. Si consultano i cataloghi, ma nessun prodotto sembra adatto. O la lampada è troppo lunga, oppure il valore in watt non è corretto. In ogni caso, si rimane con un dispositivo costoso che semplicemente non funziona.
Siamo stanchi di vedere i panettieri costretti ad accontentarsi di componenti “più o meno adatti”. Ecco perché abbiamo smesso di affidarci ai cataloghi standard e abbiamo iniziato a costruire direttamente i componenti di cui abbiamo realmente bisogno.
I vantaggi delle lampade da 300W
La maggior parte dei nostri forni per il pane utilizza lampade a infrarossi da 300W. Perché? Perché rappresentano il compromesso ideale: riescono a riscaldare bene il cuore del pane, senza però bruciare la crosta.
Ma c’è un problema: l’elemento riscaldante deve essere perfettamente adatto al forno. Se la lampada è anche solo leggermente troppo lunga e tocca il corpo del forno, si creerà una zona surriscaldata. Questo provoca stress termico, e prima che ve ne rendiate conto, la lampada si brucerà. Noi ci occupiamo noi dei calcoli legati alla tensione e alla lunghezza della lampada, così voi non dovete preoccuparvene.
Costruiti per resistere a ogni condizione
Utilizziamo vetro di quarzo di alta purezza, poiché questi forni devono affrontare cicli continui di riscaldamento e raffreddamento. Inoltre, utilizziamo tecnologia a onde corte, il che permette al calore di penetrare rapidamente nell’impasto.
E sapete cosa? Possiamo aggiungere dei connettori specifici all’ordine. In questo modo, l’elemento riscaldante può essere sostituito facilmente. Basta inserirlo e continuare a cuocere, senza dover perdere tempo a modificare la scheda di controllo.
Un avvertimento importante
Personalizzare la lunghezza e la potenza dell’elemento riscaldante è utile per spazi ridotti, ma c’è un problema: se aumentate la potenza in uno spazio ridotto, senza un flusso d’aria sufficiente, l’area intorno ai cavi diventerà pericolosamente calda. Assicuratevi quindi che la ventilazione del forno possa gestire questa maggiore quantità di calore prima di scegliere una potenza più elevata.
È semplice: inviatemi i vostri progetti e le vostre esigenze energetiche. Costruiremo un elemento riscaldante che si adatti perfettamente allo spazio disponibile e che mantenga sempre la temperatura desiderata.