오븐의 가열 요소와 싸우지 마세요.
솔직히 말해서, 특수한 빵을 굽는 데 사용되는 오븐의 가열 요소를 찾는 것은 정말 어려운 일입니다. 카탈로그를 살펴보아도 적절한 부품을 찾을 수 없습니다. 전구의 길이가 너무 길거나, 와트수가 맞지 않아서 결국 고가의 장비를 그대로 사용할 수밖에 없습니다.
우리는 제빵사들이 그런 부품들로 고생하는 모습을 보는 것에 지쳤습니다. 그래서 우리는 더 이상 표준 카탈로그에 의존하지 않고, 실제로 필요한 부품만을 직접 제작하기 시작했습니다.
300W 전구의 장점
우리가 사용하는 빵 굽는 오븐들은 대부분 300W의 적외선 전구를 사용합니다. 왜냐하면 이 정도의 출력이면 빵의 중심부를 충분히 가열할 수 있으면서도 겉면이 타지 않기 때문입니다.
하지만 문제는, 전구의 크기가 정확해야 한다는 점입니다. 만약 전구가 조금이라도 길어서 오븐의 몸체에 닿으면, 그 부분에서 과열이 발생합니다. 그러면 열응력이 생겨서 결국 새로 구입한 전구가 망가집니다. 우리는 전압과 길이에 관한 계산을 해주므로, 여러분은 걱정할 필요가 없습니다.
내구성이 뛰어난 설계
이 오븐들은 급격한 가열 및 냉각 과정을 겪기 때문에, 고순도의 석영 유리를 사용합니다. 이 유리는 매우 튼튼합니다. 또한 단파 적외선 기술을 사용하여 열이 반죽 속으로 빠르게 전달됩니다.
게다가, 원한다면 특별한 커넥터나 에ンド캡을 추가할 수도 있습니다. 그러니까, 그냥 그 부품을 교체하기만 하면 되죠. 복잡한 배선 작업을 할 필요가 없습니다.
주의 사항
공간이 좁은 경우에는 길이와 전력을 조절하는 것이 좋지만, 주의해야 할 점이 있습니다.
만약 공간이 너무 좁고 환기가 제대로 되지 않는 상태에서 전력을 높인다면, 배선 주변이 위험할 정도로 뜨거워질 수 있습니다. 따라서 더 높은 사양의 전구를 사용하기 전에, 오븐의 환기 시스템이 그 열을 감당할 수 있는지 먼저 확인해야 합니다.
간단합니다. 설계도와 필요한 전력량을 알려주시면, 우리가 그에 맞는 전구를 제작해 드립니다.