अपने ब्रेड ओवन के हीटिंग एलिमेंट्स से लड़ना बंद करें।
ईमानदारी से कहें तो, विशेष प्रकार के ब्रेड ओवनों के लिए उपयुक्त हीटिंग एलिमेंट ढूँढना बहुत ही कठिन काम है। कैटलॉगों में दी गई जानकारी से कुछ भी उपयुक्त नहीं मिलता। या तो बल्ब थोड़ा लंबा होता है, या उसकी वाटेज गलत होती है… ऐसे में आपको महंगे उपकरणों का उपयोग करना ही पड़ता है, जो कि काम ही नहीं करते।
हमें ऐसे स्थितियों से बहुत परेशानी होती है… इसीलिए हमने मानक कैटलॉगों पर भरोसा करना बंद कर दिया, और अब हम वही उपकरण बनाते हैं जिनकी आपको वास्तव में आवश्यकता है।
300W बल्बों का उपयोग
हमारे अधिकांश ब्रेड ओवनों में 300W के इन्फ्रारेड बल्ब ही उपयोग में आते हैं। क्यों? क्योंकि यही वह वाटेज है जो ब्रेड के अंदरूनी हिस्से को गर्म करने के लिए उपयुक्त है, बिना ब्रेड की सतह को जलाए।
लेकिन यहाँ एक समस्या है… बल्ब का आकार बिल्कुल सही होना चाहिए। अगर बल्ब थोड़ा लंबा हो जाए, तो वह ओवन के शेसिस को छू जाएगा… जिससे वहाँ गर्मी जमा हो जाएगी। ऐसे में बल्ब जल जाता है। हम वोल्टेज एवं लंबाई संबंधी सभी गणनाएँ स्वयं ही करते हैं… ताकि आपको कोई चिंता न हो।
मजबूत उपकरण
हम उच्च-गुणवत्ता वाले क्वार्ट्ज ग्लास का ही उपयोग करते हैं… क्योंकि ऐसे ओवनों में तेज़ गर्मी एवं ठंडक होती रहती है। इसके अलावा, हम शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड तकनीक का उपयोग करते हैं… जिससे गर्मी तेज़ी से आटे में पहुँच जाती है।
और जानिए क्या? हम आपके ऑर्डर में विशेष एंड-कैप/कनेक्टर भी जोड़ सकते हैं… इससे बल्ब को आसानी से लगाया जा सकता है… आपको कंट्रोल बोर्ड को फिर से वायर करने की आवश्यकता ही नहीं है।
एक सावधानी
सीमित जगहों में लंबाई एवं वाटेज को अनुकूलित करना अच्छा है… लेकिन इसका एक नुकसान भी है।
अगर छोटे स्थान में अधिक वाटेज का उपयोग किया जाए, तो वायरिंग के आसपास का क्षेत्र खतरनाक रूप से गर्म हो जाएगा… इसलिए, अधिक वाटेज का उपयोग करने से पहले यह सुनिश्चित करें कि ओवन की वेंटिलेशन प्रणाली इतनी गर्मी को संभाल सके।
यह बहुत ही आसान है… बस हमें अपने डिज़ाइन एवं ऊर्जा-आवश्यकताओं के बारे में जानकारी दें… हम ऐसा उपकरण बना देंगे जो आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप होगा।