วิธีแก้ปัญหา “ถาดอบที่อุณหภูมิไม่สม่ำเสมอ” ในเตาอบหลายชั้น
หากคุณเคยใช้เตาอบหลายชั้นมาก่อน คุณคงรู้ดีว่ามันยากแค่ไหน ความร้อนจะลอยขึ้นไปด้านบน ส่วนอากาศก็จะพัดไปมา ด้วยเหตุนี้ ถาดด้านบนจึงถูกเผาจนสุก ในขณะที่ถาดชั้นกลางกลับมีอุณหภูมิเพียงเล็กน้อยเท่านั้น มันเป็นเรื่องน่าหงุดหงิดมาก และทำให้การควบคุมอุณหภูมิเป็นเรื่องยากมาก
เราจึงตัดสินใจเลิกพยายามต่อสู้กับกระแสอากาศ และหันมาใช้วิธีที่ดีกว่า นั่นคือการใช้ท่ออุ่นด้วยแสงอินฟราเรดที่มีกำลังสูง แทนที่จะหวังให้พัดลมช่วยพาความร้อนไปยังจุดที่ต้องการ เราก็จัดการกับแต่ละชั้นแบบเป็นเตาอบแยกกันไปเลย
วิธีการทำงาน
เตาอบส่วนใหญ่ใช้หลักการการถ่ายเทความร้อนด้วยอากาศ แต่แสงอินฟราเรดนั้นแตกต่างออกไป มันคือพลังงานแบบรังสี ด้วยการใช้ท่ออุ่นด้วยแสงอินฟราเรดบนแต่ละชั้น คุณก็ไม่จำเป็นต้องรอให้อากาศเคลื่อนที่ คุณสามารถส่งความร้อนไปยังสินค้าโดยตรงได้เลย เราออกแบบท่อเหล่านี้ให้มีความหนาแน่นของความร้อนสูง ทำให้อุณหภูมิของพื้นผิวสินค้าเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องรอให้เตาอบทั้งหมดมีอุณหภูมิเท่ากันก่อนที่จะเริ่มอบสินค้า
นอกจากนี้ เรายังเชื่อมต่อท่อเหล่านี้เข้ากับตัวควบคุม PID แยกกันอีกด้วย ดังนั้น หากถาดชั้นที่สามมีอุณหภูมิไม่สม่ำเสมอ คุณก็สามารถเพิ่มกำลังไฟให้กับท่อนั้นได้เลย คุณจะสามารถแก้ปัญหาได้เฉพาะที่นั้น โดยไม่ทำให้ถาดอื่นๆ มีอุณหภูมิสูงเกินไป
ข้อดีและข้อเสีย
เราใช้ไส้หลอดทำจากทังสเตนภายในฝาครอบที่ทำจากแก้วควอตซ์ ทำไมล่ะ? เพราะการอบสินค้าในอุตสาหกรรมนั้นมีความรุนแรงมาก และท่อเหล่านี้สามารถทนความร้อนได้โดยไม่แตก ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่มีอยู่และแรงดันไฟฟ้า คุณสามารถปรับกำลังไฟได้ตามความเหมาะสม
แต่มีข้อควรระวังอย่างหนึ่ง นั่นคือความหนาแน่นของความร้อน ท่อที่มีกำลังไฟสูงนั้นดีมาก เพราะทำให้อุณหภูมิสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่มันก็สร้างความเครียดให้กับส่วนต่อไฟฟ้ามากเช่นกัน หากคุณใช้กำลังไฟมากกว่า 2000 วัตต์ต่อท่อ คุณต้องมั่นใจว่าสวิตช์ไฟของคุณสามารถรับแรงดันไฟได้ มิฉะนั้น ท่อเหล่านั้นอาจพังได้เร็วกว่าที่คาดไว้
วิธีการติดตั้ง
สิ่งที่ดีที่สุดคือ ท่อเหล่านี้สามารถใช้แทนท่อเดิมได้เลย เราใช้ตัวเชื่อมต่อมาตรฐาน ดังนั้นคุณจึงสามารถเปลี่ยนท่ออุ่นเดิมออกได้โดยไม่มีปัญหาใหญ่ๆ
เมื่อติดตั้งเสร็จแล้ว การตอบสนองของเตาอบจะเร็วมาก คุณจะได้อุณหภูมิที่สม่ำเสมอมากขึ้น
มีเคล็ดลับอย่างหนึ่ง นั่นคือ แสงอินฟราเรดมีทิศทางการส่งความร้อน ดังนั้นคุณควรวางท่อเหล่านี้อย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้มีจุดที่อุณหภูมิต่ำอยู่ตรงกลางถาดอบ